Los miembros del G.I. Ofelia Rey Castelao y Fernando Suárez Golán coordinaron la sesión A18 con el título «Nutrire il corpo e lo spirito. Cibo, città e clero tra medievo e contemporaneità» en la que presentaron sus relatorios los profesores Camilo Fernández y Domingo González Lopo, además de otros investigadores de las universidades de Santiago de Compostela, Barcelona, Huelva, Montreal y Catania.