«Maíz, patata, coloniales… El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX» [Presentación]
Autores: Dubert García, Isidro; Saavedra Fernández, Pegerto
Año: 2018
Obradoiro de Historia Moderna, 27 (2018) [Ejemplar dedicado a: Maíz, patata, coloniales… El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX.], pp. 7-18.
URL: http://www.usc.es/revistas/index.php/ohm/article/view/5691/6112