El objetivo de este trabajo es tratar de reflexionar, desde una perspectiva histórica, sobre la evolución del paisaje agrario gallego en la Edad Moderna (siglos XVI-XVIII) y primera mitad del XIX, centrándonos para ello en el análisis de la antigua provincia de Lugo. En esta zona de Galicia, principalmente desde la segunda mitad del XVIII, importantes transformaciones en el sistema agrario (introducción de nueva plantas, acortiñamiento de agras, aumento de la superficie dedicada a prado e intensificación de la roturación de monte…), contribuyen, en gran medida, a configurar las características de su actual paisaje agrario.