Gemma Modia: «Contar con materia prima propia supone tener control y calidad al 100 %»
La emprendedora y cofundadora de Lácteos Conchy, Gemma Modia, debatirá sobre la realidad de las mujeres que emprenden en el rural en una de las mesas redondas …
Resultados
Manuel Marey: «En Galicia, el fuego fue una de las mejores herramientas de gestión territorial»
El Catedrático del Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de Ingeniería del Campus Terra, Manuel Marey, reflexiona sobre la evolución histórica de nues…
Jesús González Jartín: «Los hongos ofrecen una gran cantidad de compuestos al arsenal terapéutico»
El trabajo investigador de Jesús González Jartín en el campo de las micotoxinas está ayudando a poner el foco sobre compuestos que pueden resultar altamente tó…
Marta Prado: «Durante la pandemia pudimos comprobar cómo los análisis rápidos in situ podían facilitarnos la vida»
Investigadora Distinguida en el Campus Terra, Marta Prado centra su trabajo en la descentralización de los análisis alimentarios gracias al desarrollo de dispo…
Nieves Pérez: «Es importante que la gente vea que desde la academia se sigue apostando por el rural»
Nieves Pérez Rodríguez, técnica superior de investigación en el Campus Terra entre otras cosas, centra sus estudios alrededor de la gestión sostenible de la ti…
Mª Ángeles Romero: «Educar en nutrición supone prevenir enfermedades»
Catedrática del Área de Tecnología de Alimentos en el Campus Terra, el trabajo de Mª Ángeles Romero se ha convertido en un referente para la comunidad científi…
Vacas y maíz, clima, huertas, lenguados y mejillones, castaños, carreteras o envases; así son las nuevas investigaciones del Campus Terra
Los primeros proyectos colaborativos de esta etapa del Campus Terra han puesto a trabajar conjuntamente a distintos grupos de investigación con el objetivo de …
Patricia Cazón: «La biotecnología se presenta como una excelente herramienta para la revalorización de residuos y obtener productos de alto valor añadido»
Doctora por la USC e investigadora postdoctoral en el Campus Terra, Patricia Cazón investiga sobre la revalorización de residuos para su aplicación en la indus…
Pablo Souza: «Un sector agroforestal saludable debería basarse en la diversificación y el cuidado de nuestros suelos»
Doctor en Ecofisiología vegetal e investigador posdoctoral en el Campus Terra, Pablo Souza reflexiona sobre el concepto de sostenibilidad y la importancia de t…
Roberto Bermúdez: «El reto de la acuicultura es que sea sostenible»
Doctor en Veterinaria del Campus Terra e investigador de GAPAVET, Diplomado del European College of Aquatic Animal Health, Roberto Bermúdez Pose estudia la inc…
Patricia López: «En ciencia y tecnología de alimentos se necesitan perfiles multidisciplinares»
Licenciada en Ciencias Químicas e investigadora del APLTA, el trabajo de Patricia López en el Campus Terra se centra hoy en explorar las propiedades funcionale…