Suministro y consumo alimentario urbanos: la ciudad de Santiago a fines del Antiguo Régimen
Autores: González Martínez, María Alicia
Ano: 2020
Santiago de Compostela, Universidade de Santiago de Compostela, 2020.
Tese de doutoramento dirixida por Ofelia Rey Castelao, catedrática da área de Historia Moderna, departamento de Historia, USC.