El Aplta participa con un grupo operativo de la Inlac en la identificación y cuantificación de las leches empleadas en los quesos de mezcla
El aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (Aplta) del Campus Terra de la USC forma parte del grupo operativo impulsado por la Interprofesional Láctea (Inlac) para la definición del...
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