Alimentación, Cultura y Patrimonio. Reflexiones desde la gestión y la salvaguarda. El caso de la dieta mediterránea.

Francesc Xavier Medina, Catedrático dos Estudos de Ciencias da Saúde na Universitat Oberta de Catalunya e Director da Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo, impartirá esta conferencia no Salón de Graos da Facultade de Humanidades.