Ir o contido principal

Artigo

Resultados

Conclúe un mes de xullo suave en Compostela

Malia tratarse do mes máis quente a nivel global dende que hai rexistros, os datos do Observatorio Ramón María Aller da USC apuntan que a temperatura na cidade non superou os 30º en ningún momento

Ovos e colesterol, un mito matizado pola ciencia

A investigación desenvolvida por Gema Manuela Puertas Hernando na Facultade de Veterinaria do Campus Terra da USC baixo a dirección do profesor Manuel Vázquez, constata que a interacción das lipoproteínas da xema coas proteínas da clara impiden a correcta separación dos compoñentes do ovo e, polo tanto, evita a transmisión de colesterol ás persoas que consuman estes alimentos

Os contidos desta páxina actualizáronse o 24.10.2019.