Saskia Flament: «Para garantir a seguridade alimentaria, é necesario realizar controis microbiolóxicos ao longo de toda a cadea alimentaria»
Membro do Laboratorio de Referencia de Escherichia coli da USC e investigadora contratada no Campus Terra, Saskia Flament centra os seus estudos na caracterización de cepas patóxenas de E. coli