ECTS credits ECTS credits: 5
ECTS Hours Rules/Memories Hours of tutorials: 5 Expository Class: 15 Interactive Classroom: 20 Total: 40
Use languages Spanish, Galician
Type: Ordinary subject Master’s Degree RD 1393/2007 - 822/2021
Departments: Applied Economics
Areas: Economic History and Institutions
Center Faculty of Geography and History
Call: Second Semester
Teaching: With teaching
Enrolment: Enrollable | 1st year (Yes)
-Training in Contemporary History focused on gender history.
-Women:women's labour participation rates on the labour market and on business
-The role of women in traditional society, in the workplace and in the social life
-Discrimination against women in the workplace and at home in rural and urban societies
-The contribution of women to the family economy
This course provides students with new sources, methodologies and data to explore the determinants of female participation in labour markets, business, and the social sphere in the contemporary era.
As recent European historiography confirms that women's work was hidden by official statistical sources that excluded their activity. This subject, in contrast to the traditional perspectives followed by different disciplines (economics, sociology, history), aims to show, through the latest research, that incorporating women's work not only means increasing the total labour force, but also changing our view of the relative weight of the working population in economic sectors.
Making women's work visible also means having a more objective view of what their contribution to the well-being of families has meant. Through women's contribution to family income and the reconstruction of expenditure, we have a more realistic idea of their consumption capacity, especially with regard to the working classes.
In this regard, we also explore whether the ‘breadwinner’ model is applicable in Spain at the end of the 19th century or in the first half of the 20th century. To this end, we will discuss the existing literature on living standards. We will also examine whether the low wages of heads of households were a determining factor in the activity of women and children. Finally, we will explore gender differences in consumption and in the social sphere.
BLOCKS
A)- THE ROLE OF WOMEN IN RURAL AND URBAN ECONOMIES: AGRICULTURE, INDUSTRY, TRADE AND SERVICES
I.- Women's work in contemporary Spain: objectives, sources, methodology
I.1.- Main sectors of activity for women. Reconstruction of female labour participation rates in 19th and 20th centuries.
I.2.- Women entrepreneurs
I.3.- Working women. Multiple jobs and double working hours: home work, farm work, factory work
I.4.- Work organisation, gender division and different sectors of activity
II.- Technology and gender in rural and industrial activities (maritime, textile and tobacco industries)
II.1.- New technologies and changes in the labour structure
II.2- Mechanisation and gender: the feminisation of certain occupations
III.- Sexual discrimination in working conditions
III.1.- Contracts
III.2.- Remuneration
IV.- Socio-economic assessment of women's work
IV.1.- Decision-making and bargaining power
B) STANDARDS OF LIVING IN URBAN AND RURAL GALICIA: WOMEN'S CONTRIBUTION TO THE FAMILY ECONOMY
V.- Reconstruction of wages and prices in different industrial and service sectors. Nominal and real wages
V.1.- Nominal wages
V.2.- Real wages
V.3.- Cost of living indices
V.4.- Family budgets: contribution of different members
C) - WOMEN IN THE DOMESTIC SPHERE: WORKING TIME, PRODUCTION AND CONSUMPTION
VI.- Discrimination against women in food consumption in Galicia
VI. 1.- Smaller rations in the distribution of the family diet
VI.2 - Discrimination against women in drinking (alcohol consumption). The tavern as a male space
VI.3 - Other consumption: clothing, etc.
VI.4 - Domestic work time
- ARGARWAL, Bina, "Negociación y relaciones de género dentro y fuera de la unidad doméstica", Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, 17:13-58, 1999.
-ASTON, Jenifer and BISHOP, Catherine. (eds.) Female Entrepreneus in the Long Nineteenth Century. A Global Perspective. Palgrave Studies in Economic History, Palgrave Macmillan. pp. 267-288, 2020.
- BORDERIAS MONDEJAR, Cristina (coord.), Historia de las mujeres: perspectivas actuales, Icaria, 2009.
- BORDERIAS MONDEJAR, Cristina y MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “¿Quién llevaba el pan a casa en la España de 1924?. Trabajo y economías familiares de jornaleros y pescadores En Cataluña y Galicia”, Revista de Historia Industrial, Año XXVII, 74:77-106.
- BORDERIAS MONDEJAR, Cristina, MUÑOZ ABELEDO, Luisa, CUSSÓ SEGURA, Xavier, Breadwinners in Spanish cities (1914-1930), Revista de Historia Industrial, 2022, 84: 59-98.
- BORDERÍAS, Cristina; MUÑOZ-ABELEDO, Luisa (eds.), Desigualdades en perspectiva histórica: Trabajos, salarios y género en España, siglos XVI-XX, Barcelona, Icaria, 2023.
- BORDERÍAS, Cristina; MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “Family budgets and standards of living among the working classes in Spain (1900-1930)”, Áreas. Revista Internacional de Ciencias Sociales. Presupuestos familiares y niveles de vida en España en la década de 1920, 47: 4-14, 2024. https://revistas.um.es/areas/issue/view/22491
- BURNETTE, Joice, "How not to measure the standard of living: Male wages, non-market production and household income in nineteenth-century Europe", The economic History Review, 2025;78:87–112.
- CASTRO, Xavier, A lume manso. Estudios sobre historia social da alimentación en Galicia, Editorial Galaxia, Vigo, 1998. (Edición ampliada en español: Ayunos y yantares. Usos y costumbres en la historia de la alimentación, Editorial Nivola, Madrid, 2001.
- CAÑAL-FERNÁNDEZ, Verónica and MUÑOZ-ABELEDO, Luisa, “Escasez, hambre y racionamiento. Una reconstrucción del presupuesto familiar de la clase obrera en el Gijón de la posguerra”, 2023, Historia Social, 107:19-43.
- DUBERT, Isidro and MUÑOZ-ABELEDO, Luisa, “Salarios femeninos y economías familiares: las amas de cría de los hospicios de Galicia (1700-1900)”. En Sarasúa, C., Salarios que la ciudad paga al campo. Las nodrizas de las inclusas en los siglos XVIII y XIX, Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, pp. 43-68.
- DUBERT, Isidro and MUÑOZ-ABELEDO, Luisa, “Gender, work, and family economies: wet nurses in rural Galicia (1850–1900), Rural History, 34 (2): 147-164 (https://www.cambridge.org/core/journals/rural-history/article/gender-wo…).
- GÁLVEZ MUÑOZ, Lina, “Mujeres y hombres en los mercados de trabajo: la evolución histórica de los mecanismos de acceso y movilidad interna”, Historia Agraria, Revista de Agricultura e Historia Rural, 24:229-235, 2001.
-GAMBER, Wendy. 1998. ‘A Gendered Enterprise: Placing Nineteenth-Century Businesswomen in History’, Business History Review, 72 (2): 188-218. https://doi.org/10.2307/3116275.
- GARCÍA, Ramón: “La división sexual del trabajo y el enfoque de género en el estudio de la agricultura de los países desarrollados”, Agricultura y Sociedad, Abril-Julio, 55:251-277, 1990.
- GARCÍA SANZ, Benjamín, La mujer rural ante el reto de la modernización de la sociedad rural, Insituto de la Mujer, Madrid, 2004.
- GARRABOU, Ramón, “La organización del trabajo en el mundo rural y sus evoluciones históricas: época contemporánea”, Historia Agraria, Revista de agricultura e historia rural, 20: 25-38, 2000.
-HORREL, SARA, HUMPHRIES, Jane and WEISDORF, Jacob, ’Beyond the male Breadwinner: life-cycle living standards of intact anddisrupted english working families, 1260-1850’, Economic History Review, 75 (2022), pp. 530–560.
-LANA BERASAÍN, José Miguel, “El poder de compra de jornaleros y criados. Salarios reales y mercados de trabajo en la Navarra rural, 1781-1936”, Investigaciones en Historia Económica, 2007, n.º 7, pp. 37-68.
- MARTÍNEZ GARRIDO, Emilia, LÓPEZ ESTÉBANEZ, Nieves; SAEZ POMBO, Ester (Eds.), Mujeres, medio ambiente y desarrollo rural, 2004.
- MARTINEZ CARRIÓN, Miguel (dir.) El nivel de vida en la España rural: siglos XVIII-XX, Alicante, 2002.
- MÉNDEZ, Lourdes, “Identidade galega e identidade de xénero no mundo rural”, en MORENO FELIÚ, Paz: “De la ficción del matriarcado a la economía informal: Modelos y relaciones de género en la cultura gallega”, Galicia. Antropología (Enciclopedia). Artesanía. Sociedad, T. XXVI, Hércules, A Coruña, 1997, pp. 264-297.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “La actividad femenina en industrias pesqueras de España y Portugal (1870 -1930)”, Historia Contemporánea, 2012, pp. 44:49-71.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “Women in the Rural and Industrial Labor Force in Nineteenth Century Spain”, Feminist Economics, 2012, 18, 4, pp. 121-143.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “Les activités de négoce des femmes dans les ports atlantiques de l’Espagne au XIXe siècle”, en Michon, B y Dufurneau, N. (eds.), Femmes et negoces dans les Ports Europeens. Pour une Histoire Nouvelle de Europe, V. 6, Peter Lang, Bruxelles, 2018, pp. 117-138.
-MUÑOZ ABELEDO, Luisa. "Family Budgets and Standards of Living in a Port City of Northern Spain: A Coruña, 1924". Áreas. Revista Internacional de Ciencias Sociales, (47), 155–168, 2024. https://doi.org/10.6018/areas.638441
-MUÑOZ ABELEDO, Luisa, TABOADA MELLA, Salomé y VERDUGO MATÉS, Rosa, “Condicionantes de la actividad femenina en la Galicia de mediados del siglo XIX, Revista de Historia Industrial, 59:39-80, 2015.
-MUÑOZ ABELEDO, Luisa, TABOADA MELLA, Salomé y VERDUGO MATÉS, Rosa “Determinantes de la participación femenina en el mercado de trabajo en la Galicia rural y urbana de 1920” Revista de Historia Agraria, 79:1-24, 2019.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa y VERDUGO MATÉS, Rosa, “New Evidence for Women’s Labour Participation and Occupational Structure in Northwest Spain, 1877-1930, Journal of Interdisciplinary History”, 53 (4): 571–598, 2023 .
- ORTEGA LÓPEZ, Teresa, Jornaleras, campesinas y agricultoras. La historia agraria desde una perspectiva de género, Prensas Universitarias de Zaragoza, 2015.
- ORTEGA LÓPEZ, Teresa, “Campesinas contra el hambre. Discursos, movilización y trabajo de las mujeres agrarias en la guerra civil y en la autarquía española”, in Miguel Ángel del Arco (ed.), Los años del hambre. Memoria y posguerra franquista. Marcial Pons, Madrid, 2020. Angelina Puig y Teresa María Ortega: Andalucía y Cataluña. Dictadura y Emigración, Bellaterra, Barcelona, 2019.
- ORTEGA LÓPEZ, Teresa; CABANA IGLESIAS, Ana (coords). Dossier “Campesinas. Mujeres en la Historia”. Arenal. Revista de Historia de las Mujeres, 2018, 25(1).
- RODRÍGUEZ-MARTÍNEZ, Susana. 2020. ‘Mistresses of company capital: Female partners in multi-owner firms, Spain (1886–1936) ’, Business History, 62 (8): 1373-1394.
- RODRÍGUEZ-MODROÑO, Paula, Astrid AGENJO-CALDERÓN, and Lina GÁLVEZ-MUÑOZ. 2017. ‘The hidden work of women in small family firms in Sourthern Spain’, Journal of Evolutionary Studies in Business, 2 (1): 66-87.
- RUBIO-MONDEJAR, Juan Antonio, and Josean GARRUES-IRURZUN. 2024. ‘Women Entrepreneurs and Family Networks in Andalusia (Spain) during the Second Industrial Revolution’, Business History, 66 (5): 1028-49.
https://doi.org/10.1080/00076791.2022.2068524.
- SARASÚA, Carmen, “Análisis histórico del trabajo agrario: cuestiones recientes”, Historia Agraria, Revista de Agricultura e Historia Rural, 22: 79-96, 2000.
- SARASÚA, Carmen, Salarios que la ciudad paga al campo. Las nodrizas de las inclusas en los siglos XVIII y XIX, Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, 2021.
- SARASÚA, Carmen, MOLINERO, Carme: “Trabajo y niveles de vida en el Franquismo. Un estado de la cuestión desde una perspectiva de género”; BORDERIAS MONDEJAR, Cristina (coord.), Historia de las mujeres: perspectivas actuales, Icaria, 2009.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
- AGUILAR CRIADO, Encarnación: “Trabajo e ideología de género en la producción doméstica”, Etnográfica, 1:25-46, 1990.
- ESCUDERO, A. e PÉREZ CASTROVIEJO, Pedro (2010). “The living standard of miners in Biscay (1876-1936): Wages, the human development index and height”. Revista de Historia Económica / Journal of Iberian and Latin American Economic History (Second Series), n.º 28, pp. 503-534, 2010.
- DUBERT, Isidro, "Criados, estructura económica y social y mercado de trabajo en la Galicia rural a finales del Antiguo Régimen ", Historia Agraria, 35, pp. 9-26, 2005.
- FEO PARRONDO, Francisco, Mujer y medio rural en Asturias (siglo XX), Investigación y espacio, 22:351-366, 1999.
- FERNANDEZ DE MOTA, José Antonio: “El trabajo de la mujer en un municipio rural gallego”, Revista de Estudios Agrosociales, 124:65-84, 1983.
- FLORENCIO PUNTAS, Antonio and LÓPEZ MARTÍNEZ, Antonio: “El trabajo asalariado en la agricultura de la baja Andalucía: Siglos XIX y XX”, Historia Agraria, Revista de agricultura e historia rural, 21: 99-126.
- GALA GONZÁLEZ, Susana (1996): Tradición y modernidad, una aproximación a las relaciones de género en la sociedad rural gallega, Tesis doctoral, USC.
- GARCÍA, Ramón (1990): “La división sexual del trabajo y el enfoque de género en el estudio de la agricultura de los países desarrollados”, Agricultura y Sociedad, Abril-Julio, 55:251-277.
- GARCÍA MONTERO, Héctor, “Antropometría y niveles de vida en el Madrid rural, 1837-1915, Historia Agraria, 47: 97-117, 2009.
- GARCÍA, Angel, ZUBIETA, Juan; GARCIA LASTRA, Marta: Mujeres rurales de Cantabria, Dirección General de la Mujer, Santander, 1999.
- GARRABOU, Ramón. Sombras del progreso. Las huellas de la Historia Agraria, Crítica, Barcelona, 2010.
- GÓMEZ-FERRER MORANT, Guadalupe (Ed.): Las relaciones de género, Ayer, Nº 17, Madrid, 1995.
- GONZÁLEZ TURMO, Isabel: Comida de rico, comida de pobre. Evolución de los hábitos alimenticios en el Occidente andaluz (Siglo XX), Universidad de Sevilla, Sevilla, 1995.
- HERNÁNDEZ, Ricardo, MORENO, Javier: “El nivel de vida en el medio rural de Castilla y León. Una constatación antropométrica, 1840-1970”, Historia Agraria, 47:143-166, 2009.
-HORELL, Sara; HUMPHRIES, Jane, “Women’s labour force participation and the transition to the male-breadwinner family, 1790-1865”, Economic History Review, vol. 68, n.º 1, pp. 89-117, 1995.
-HUMPHRIES, Jane, “The lure of aggregates and the pitfalls of the patriarchal perspective: a critique of the high wage economy interpretation of the British industrial revolution”, Economic History Review, n. º 66, pp. 693–714, 2013.
- HUMPHRIES, Jane; SARASÚA, Carmen, "Off the Record: Reconstructing Women’ Labor Force Participation in the European Past", Feminist Economics, 18 (4), pp. 39-68, 2012.
- LISÓN TOLOSANA, Francisco: “Perfiles tradicionales de la mujer rural gallega”, Boletín de la sociedad economica matritense de amigos del país, 52:171-184, 2004.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa: “La protección social a los trabajadores de industrias marítimas, 1900-1936”, Revista de la historia de la economía y de la empresa, 4: 155-176, 2010.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa: Hombres, mujeres y latas: la segmentación laboral en la industria de conservas de pescado, en Sarasúa, C. y Gálvez, L., Mujeres y hombres en los mercados de trabajo, ¿privilegios o eficiencia?, pp. 279-397, Alicante, 2003.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa: Living Standards in Spanish Canning and Fishing Families during the Interwar Period, en Starkey, David y Candow, James (ed.), Production and Consumption in the North Atlantic Fisheries. Studia Atlántica, 8, North Atlantic Fisheries History Association, Hull, UK, pp. 83-109, 2005.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, El trabajo infantil en las industrias pesqueras de España, 1850-1936”, Borras Llop, J.M. (ed.): El trabajo infantil en España (1700-1950), Icaria, Barcelona, 2013, pp. 117-152, 2013.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, Género, trabajo y niveles de vida en la industria conservera de Galicia, 1870-1970, Icaria, Barcelona, 2010.
- MUÑOZ ABELEDO, Luisa, “Les activités de négoce des femmes dans les ports atlantiques de l’Espagne au XIXe siècle”, en Michon, B y Dufurneau, N. (eds.), Femmes et negoces dans les Ports Europeens. Pour une Histoire Nouvelle de Europe, V. 6, Peter Lang, Bruxelles, pp. 117-138, 2018.
-NICOLAU, R. “Población, salud y actividad” en CARRERAS, A. y TAFUNELL, X., Estadísticas históricas de España, siglos XIX-XX, Bilbao: Fundación BBVA, 2005.
-Nicolau, R. y Pujol-Andreu, J. (2006). “Variaciones regionales de los precios de consumo y de las dietas en España, en los inicios de la transición demográfica”, Revista de Historia Económica, 24:3, pp. 521-553, 2006.
-RAMÓN y MUÑOZ, Josep María: “Bienestar biológico y crecimiento agrario en la Cataluña rural, 1840-1936, Historia Agraria, 47: 119-142, 2009.
- RODRÍGUEZ GIADÁS, Mª Isabel: Mujeres rurales, mano de obra cautiva: el trabajo de las mujeres rurales en la industria de la confección en el sur de la comarca de Santiago, Fundación Luis Tilve, Santiago de Compostela, 2002.
- SERVICIO GALEGO DE IGUALDADE: A situación das mulleres no ámbito rural galego, Santiago de Compostela, 2003.
- SESMERO CUTANDA, La mujer y la casa. Reflexiones metodológicas sobre el aporte económico al lugar rural de Vicaya (siglos XVI-XIX), en IMIZCOZ BEUNZA, José Mª (coord.): Casa, familia y sociedad: Pais Vasco, España y América.
-SOLSONA, Montserrat (1989): “El problema de la medición del trabajo de la mujer”, Documents d’Analisi Geogràfica, 14:149-169.
-TULLA, Antonio (1989): “La mujer en las explotaciones agrarias del pirineo catalán”, Documents d’Analisi Geogràfica, 14:171-201.
VILAR RODRIGUEZ, M. (2014). “Los diferenciales salariales entre mujeres y hombres en España (c. 1850-1975): un análisis provisional”. Áreas: Revista Internacional de Ciencias Sociales, n.º 33, pp. 63-85.
CE1 – Demonstrate a deep knowledge of the different methodological approaches and historiographical trends related to the contemporary period.
CE2 – Be able to read, summarise or transcribe and analyse historical documents in a relevant manner.
CE3 – Write historiographical essays and research papers, using the language and rules of scientific communication.
CE4 – Achieve mastery of the methods of Contemporary History that will enable students to pursue doctoral studies.
Lectures by the teacher to explain the eight sections that make up the programme, followed by seminar sessions on the topics covered.
Comments on texts, statistics, reports, memoirs, life stories, articles and book chapters.
Preparation by students of a monographic project of their choice, supervised by the teacher.
Oral presentation of students' work in class, followed by a discussion on the topic presented.
A field trip consisting of a guided tour of a museum (ethnographic and/or maritime).
-Attendance and participation 20%
-Critical debate in class 20%
-Individual written assignment 60%
This assessment system will apply to both the first and second attempts at the course.
Estimated total student workload: 125
- Hours of theoretical teaching and seminar discussions: 25
- Hours of reading primary and secondary sources: 70
- Hours of writing assignments and preparing presentations: 30
Luisa Maria Muñoz Abeledo
Coordinador/a- Department
- Applied Economics
- Area
- Economic History and Institutions
- Phone
- 881812638
- luisamaria.munoz [at] usc.es
- Category
- Professor: University Lecturer
| Thursday | |||
|---|---|---|---|
| 11:30-13:30 | Grupo /CLE_01 | Galician | Contemporary History Main Hall |