Os obxectivos do curso están enfocados en integrar a valoración do estado nutricional dun deportista coas necesidades e recomendacións nutricionais para elaborar dietas axeitadas en función dunha actividade metabólica aumentada durante o exercicio físico.
Dirección: Asteria Mª Luzardo Álvarez
Secretaría: Patricia Regal López, Alexandre Lamas Freire
Lugar de celebración: Facultade de Ciencias, Lugo
PROGRAMA
Día 03/09/2024
8:30 a 9:00h
Rexistro e entrega de documentación. Inauguración do curso
9:00h
Fisioterapia e nutrición deportiva, parella de ases na recuperación de lesións?
Luisa Ignacia Ibáñez Martín, médico traumatóloga especialista en medicina deportiva,
membro do equipo médico do equipo Leche Río Breogán (Lugo).
10:00h
Conceptos clave da BIA Avanzada na abordaxe de precisión para o deportista de alto rendemento (parte 1)
Cristina Hueda, responsable de InBody no Sector Endocrinoloxía e Nutrición en Microcaya SL
11:00h
Pausa-café e acceso a aula de Valoración do Estado Nutricional.
12:00h a 13:00 horas
Conceptos clave da BIA Avanzada na abordaxe de precisión para o deportista de alto rendemento (parte 2)
Cristina Hueda, responsable de InBody no Sector Endocrinoloxía e Nutrición en Microcaya SL
13:00h
Horario libre (xantar).
15:00h
Taller práctico de BIA Avanzada para valoración nutricional
Cristina Hueda, responsable de InBody no Sector Endocrinoloxía e Nutrición en Microcaya SL
17:00h
Papel do nutricionista nun equipo de fútbol profesional.
Daniel Pedrosa Loureiro, graduado en Nutrición Humana e Dietética, nutricionista no
primeiro equipo do Club Deportivo da Coruña (A Coruña).
Día 04/09/2024
9:00h
O papel da xenética no adestramento de alto rendemento.
Nacho Esteban, fundador de 24Genetics e CoFundador de CrossDNA.
10:00h
Probióticos e deportes de resistencia, realmente axudan?
Alejandra Cardelle Cobas, doutora en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos e profesora
na área de Nutrición e Bromatoloxía na Universidade de Santiago de Compostela
(Lugo).
11:00h
Pausa-café e acceso a aula de Valoración do Estado Nutricional.
12:00h
Aplicacións informáticas para a valoración nutricional.
José Miguel Martínez Sanz, diplomado en Nutrición Humana e Dietética e especialista
en cineantropometría e nutrición deportiva, profesor titular e investigador no grupo
ALINUT na Universidade de Alacante (Alacante).
13:00h
Protocolo de valoración nutricional en deportistas.
Francisco Miguel Tobal, médico especialista en Medicina da Educación Física e o
Deporte, Director da Escola de Medicina do Deporte de Madrid na Universidade
Complutense (Madrid).
14:00h
Horario libre (xantar)
16:00h
Importancia da antropometría na abordaxe nutricional do deportista profesional.
Alexandre Santiso Seoane, graduado en Nutrición Humana e Dietética, nutricionista
deportivo no Real Club Deportivo da Coruña (A Coruña).
17:00h
Taller “Sport-Chef” batidos recuperadores.
José Miguel Martínez Sanz, diplomado en Nutrición Humana y Dietética y especialista
en cineantropometría y nutrición deportiva, profesor titular e investigador en el grupo
ALINUT en la Universidad de Alicante (Alicante).
18:00-19:00h
Técnicas de ergogenia.
Francisco Miguel Tobal, médico especialista en Medicina de la Educación Física y el
Deporte, director de la Escuela de Medicina del Deporte de Madrid en la Universidad
Complutense (Madrid).