Créditos ECTS Créditos ECTS: 4.5
Horas ECTS Criterios/Memorias Traballo do Alumno/a ECTS: 74.25 Horas de Titorías: 2.25 Clase Expositiva: 18 Clase Interactiva: 18 Total: 112.5
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Enxeñaría Química
Áreas: Enxeñaría Química
Centro Facultade de Bioloxía
Convocatoria: Primeiro semestre
Docencia: Sen docencia (Extinguida)
Matrícula: Non matriculable
-Aportar coñecementos teóricos e destrezas na resolución de problemas sobre operacions rexidas pola transferencia de materia. Pretendese mostrar ao alumno o tratamento común para estas operacions, capacitándoo para iniciar por si mesmo o estudio doutras operacions deste grupo. Estudio de fundamentos e metodologías de dseño
-Identificar os equipos basados no contacto intermitente e continuo. Distinguir as principais características e ventaxas na su utilización.
.- Dar unha visión global e real dos equipos nos que se levan a cabo estas operacions.
.- Capacitar ao alumno para usar técnicas de cálculo e ferramentas útiles na resolución de problemas de procesos biotecnoloxics e concretamente de Transferencia de Materia.
.- Clases Expositivas
Tema 1. Intoduccion.
Operacions unitarias. Clasificación. Tipo de contacto. Secuencias de separación
Transporte de materia. Ecuacions cinéticas en transporte molecular. Ley de Fick. Transporte de materia por conducción e convección.
Grados de libertade. Equilibrio Transporte de materia por transferencia Coeficientes de transferencia de materia. Absorcion
Tema 2. Destilación simple
Xeneralidades. Destilación diferencial. Destilación flash
Tema 3. Rectificación en contacto intermitente
Xeneralidades. Sistemas binarios. Métodos de cálculo simplificados Diseño básico de columnas de destilación
Tema 4.Rectificación en contacto continuo
Xeneralidades. Sistemas binarios. Unidade de transferencia. Altura equivalente a un plato teórico Diseño básico de columnas de destilación
Tema 5. Extracción líquido-líquido
Xeneralidades. Extracción nunha etapa. Extracción en varias etapas: Corriente cruzada. Contracorriente
Seminarios
- Resolución de problemas de transferencia de materia con folla de cálculo.
.- Clases Interactivas en Aula de Informática
- Uso de simulador de procesos en unidades de transferencia de materia
- Bibliografía Básica
WANKAT, P.C. Ingeniería de Procesos de Separación, 2ª Ed., Pearson Education, México 2008
.- Bibliografía Complementaria
BACKHURST J.R. HARKER J.H. Process Plant Design, , Heineman Educ. Books, London 1973
BACKHURST J.R. HARKER J.H. RICHARDSON J.F. COULSON, J.M. ; Chemical Engineering, Vols. 1 e 2, 6ª Ed., Pergamon Press, Oxford 1999
MARTINEZ DE LA CUESTA P.J. RUS, E. ; Operaciones de Separación en Ingeniería Química. Métodos de Cálculo, Pearson Educación, Madrid 2004
Ocon, J. y Tojo G ,Problemas de Ingeniería Qúímica,.. Aguilar de Edic., Madrid, (1968)
TREYBAL R.E.; Mass Transfer Operations, 3ª edic., McGraw-Hill Book Co., New York 1980
SINNOTT R. K., Chemical Engineering Design, 2ª edic., Pergamon Press, Oxford 1997
SEADER J.D. , HENLEY E.J. , ROPER D.K. ; Separation Process Principles, 3ª Ed., John Wiley and Sons, New York 2011
BÁSICAS E XERAIS
CG1 - Coñecer os conceptos, métodos e resultados mais importantes das distintas ramas da Biotecnoloxía.
CG2 - Aplicar os coñecementos teóricos-prácticos adquiridos no plantexamento de problemas e a busca das suas solucions tanto en contextos académicos como profesionais.
CG3 - Saber obter e interpretar información e resultados relevantes e obter conclusions en temas relacionados coa Biotecnoloxía.
CG4 - Ser capaces de transmitir información tanto por escrito como de forma oral e de debatir ideas, problemas e solucions relativos a Biotecnoloxía, diante dun público xeral o especializado.
CG5 - Estudar e aprender de forma autónoma, con organización de tiempo e recursos, novos coñecementos e técnicas en Biotecnoloxía e adquirir capacidade para traballar en equipo.
CB1 - Que os estudantes demostraran poseer e comprender coñecementos nun área de estudio que parte da base da educación secundaria xeral, e solese atopar a un nivel que, si ben apoiase en libros de texto avanzados, incluie tamen alguns aspectos que implican coñecementos procedentes da vangarda de seu campo de estudio
CB2 - Que os estudantes sepan aplicar seus coñecementos a seu traballo ou vocación dunha forma profesional e posean as competencias que poden demostrarse por medio da elaboración e defensa de argumentos e a resolución de problemas dentro do seu área de estudio
CB3 - Que os estudantes teñan a capacidade de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro da sua área de estudio) para emitir xuicios que incluian unha reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica ou ética
CB4 - Que os estudantes podan transmitir información, ideas, problemas e solucions a un público tanto especializado como no especializado
CB5 - Que os estudintes desenvolveran aquelas habilidades de aprendizaxe necesarias para emprender estudios posteriores cun alto grao de autonomía
ESPECÍFICAS
CE6 - Ser capaz de analizar e deseñar procesos industriais biotecnolóxicos e aplicalos a mellora de productos.
CE7 - Ter coñecementos sobre balances e transferencias de materia e enerxía, termodinámica aplicada e operacions de separación, así como saber aplicalos a resolución de problemas de Enxeñería.
CE8 - Identificar e desenvolver as operacions unitarias da Enxeñería Química integrándoas cos fundamentos biolóxicos
- Competencias transversais
CT2 - Buscar, procesar, analizar e sintetizar información procedente de diversas fontes.
CT4 - Interpretar resultados experimentais e identificar elementos consistentes e inconsistentes.
CT5 - Traballar en equipo.
CT6 - Razoar críticamente
- As clases expositivas dedicaranse a presentación dos contidos teóricos da materia e a resolución de problemas por parte do profesor, sempre coa participación activa do estudantado e co apoio de ferramentas audiovisuais.
.- Os seminarios celebraranse ao final da exposición dos temas. Neles, os alumnos individualmente ou en grupos, resolverán algún problema relacionado co tema finalizado, que será entregado e considerado para a avaliación final.
.- A realización das prácticas na aula de informática e obrigatoria. Ao final das mesmas, solicitarase ao alumno a entrega da realización dalgún problema de simulación que será considerada para a avaliación final.
.- Realizaranse titorías grupais, ambas a finais do semestre. Dedicaranse a resolución de dubidas propostas polo alumno ou presentadas polo profesor, a realización de actividades individuais ou en grupo. Poderán ser teóricas en contidos relacionados coa materia e/ou a resolución de problemas, que serán entregados .
.- Utilizarase o Campus Virtual como herramienta de apoio a docencia.
.- O alumno poderá ademais facer as consultas que desee en tutorías individualizadas no horario establecido ao efecto
Nas sesiones interactivas da Aula de Informática (de asistencia obrigatoria) resolveranse problemas de operacions de transferencia de materia utilizando Aspen-Hysys e/ou SuperproDesigner. O traballo desenvolvido en cada sesión deberá ser entregado na Aula Virtual da materia.
.
Por competencias:
Clases expositivas: CE6, CE7, CE8, CG2, CG5, CT2, CT4, CT5, CT6, CB5
Seminarios /Titorias: CE6, CE7, CE8, CG2, CG5, CT2, CT5, CT6, CB5
Aula de Informática: CE7, CG2, CT 4, CT 5, CT 6, CB5
Exame ao final do semestre (Teoría: 30%, Problemas 70%) : 65% da nota
- Asistencia e Participación na clase 10% da nota
- Seminarios coa entrega de problemas propostos 10 % da nota
- Titorías: 5% da nota
- Aula de informática coa entrega de exercicios propostos de simulación 10% da nota
O alumno, para aprobar a materia, deberá acadar unha nota mínima de 3.5 sobre 10, en todas e cada unha das partes avaliables.
As cualificacions das actividades, titorías e aula de informática comunicaranselle ao alumno antes do exame.
As notas destes apartados manteranse para a segunda oportunidade, mantendo a valoración do exame o 65 % da nota global.
Por competencias
Exame: CE6, CE7, CE8, CG2, CG5, CT2, CT4, CT5, CT6, CB5
Actividades/Aula de informática: CE6, CE7, CE8, CG2, CG5, CT2, CT4, CT5, CT6, CB5
Titorias: CE6, CE7, CE8, CT2, CT4, CT5, CT6, CB5
Para os casos de realización fraudulenta de exercicios ou probas será de aplicación o establecido na “Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión das cualificacións”
A materia e de 4,5 ECTS (total 114h)
Actividade Presencial (h) – Traballo Persoal (h)
Clases Expositivas 20 28
Clases Seminario 12 20
Clases Informática 5 10
Titorias 1 4
Exame e revisión 4 7
Traballo personal 69
A materia impartirase en castelan
Contarase coa Aula Virtual (na plataforma web da USC) como repositorio da documentación da materia.
No caso de docencia telemática, será preciso dispoñer dun ordenador con micrófono e cámara para a realización das actividades telemáticas que se programen ó longo do curso.
Plan de continxencia
METODOLOXÍA
Plan de continxencia para actividades docentes en remoto (Escenarios 2-distanciamento ou 3-confinamento):
As clases expositivas en escenario 2, e tanto as expositivas como as interactivas en escenario 3, realizaranse de forma síncrona e sempre segundo o horario establecido polo centro, a través dos diferentes medios telemáticos dispoñibles na USC. As titorías individualizadas realizaranse a través do foro da Aula Virtual da materia (Moodle-Campus Virtual), de videochamada de MS-Teams ou por correo electrónico nos escenarios 2 e 3.
SISTEMA DE AVALIACIÓN
O sistema de avaliación será o mesmo independentemente do escenario, coa única diferenza de que as actividades de avaliación se realizarán, segundo establezan as autoridades competentes, ou ben presencialmente na aula ou ben en remoto mediante os medios telemáticos dispoñibles na USC
No caso de desenvolverse todalas actividades do curso nun escenario de normalidade adaptada, as actividades serán presenciais. Os seminarios e as titorias poden ser de forma telematica.
No caso de que se aplique un escenario de distanciamento (escenario 2), as clases expositivas e as tutorías de grupo pasaranse a realizar de forma telemática e síncrona a través da ferramenta MS-Teams.No caso de que pechen as instalacions docentes (escenario 3), todalas actividades desenvolveranse de forma telemática (MS-Teams para actividades síncronas e Moodle para actividades asíncronas)
Jose Manuel Navaza Dafonte
Coordinador/a- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816795
- Correo electrónico
- josemanuel.navaza [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
Maria Amaya Franco Uria
- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816777
- Correo electrónico
- amaya.franco [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
| Luns | |||
|---|---|---|---|
| 11:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| Martes | |||
| 11:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| 27.01.2022 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 04: James Watson e Francis Crick |
| 01.07.2022 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 03. Carl Linneo |