Requisitos ecológicos
Además de los procedimientos administrativos necesarios para la concesión de la marca, el quinto paso del procedimiento consiste en la verificación de los requisitos ecológicos (Huella de Carbono y Tasa de Retorno Energético) por parte de los técnicos de la USC. Los datos contenidos en los informes para los dos indicadores ambientales que se avalan, deberán estar dentro de los límites de referencia señalados en la tabla 2.
Indicadores ecológicos específicos de especies y artes menores en caladero nacional (costa de Galicia) certificadas bajo la denominación de pescaderías ¿de onde se non? (tabla 1)
Tabla 1
|
Grupo Biológico |
Huella de Carbono |
Tasa de Retorno Energético |
Especies Pescaderías |
|
Límite de referencia kgCO2(eq)/kg |
Límite de referencia (%) |
||
|
Bivalvos |
10,79 |
0,45 |
Berberecho, Reló/Reloxo, Almeja babosa, Almeja bicuda, Almeja japonesa, Almeja fina, Cadelucha, Carneiro, Cornicha, Longueirón, Longueirón vello, Navaja, Vieira, Volanderia, Zamburiña, Ostra, Rabiosos |
|
Peces |
2,14 |
7,12 |
Aguja Alerique, Anguía, Boga, Bertorella de rocha, Bertorella de lama, Congrio, Choupa, Doncela, Escarapote de piedra, Escaraporte de pintas, Merluza, Faneca, Fodón, Bonito del norte, Raya, Jurel, Xarda, Piarda, Sardina, Maragota, Melgacho, Ollomol, Pancho bicudo, Rape, xuliana, castañeta, robaliza, coruxo, rodaballo, abadejo, Sargo coún, escachos, acedía, Lenguado, Lenguado da area, Lenguado de pintas, Lirio, Muxos, Saboga, Salmonete de roca, Salmoinete de lama, Sarrán cabra , Sanmartiñoi, Solla, Corvina real, Barbada de area, Prago, Dorada, Bolo vermello, Bolo verde, chaparella, Lirpia raida, Cherna, Mero escuro, Rapapelo imperial |
|
Gasterópodos |
4,24 |
0,44 |
Caramuxo, Lapa común, Peneira |
|
Cefalópodos |
5,41 |
3,34 |
Pulpo, choco, choquito, Calamar, Pota común |
|
Crustáceos |
8,82 |
0,57 |
Buey, camarón común, cangrejo común, Centolla, Cigala, Langosta, Lumbrigante, Nécora, Percebe, Santiaguiño |
|
Equinodermos |
0,99 |
1,46 |
Erizo |
|
Algas |
0,17 |
-- |
Argazo, aAgazo bravo, Golfo, Touca, Cinta, Sulse |
|
Antozoos |
4,11 |
2,84 |
Ortiguilla |
Tabla 2
|
Nombre |
Científico |
Caladero |
Arte de pesca |
Huella de Carbono |
Tasa de Retorno Energético |
|
Castellano |
Límite de referencia kgCO2(eq)/kg |
Límite de referencia (%) |
|||
|
Boga |
Boops boops |
Nacional |
Cerco |
1,17 |
8,9 |
|
Bacaladilla |
Micromestimius poutassou |
Nacional |
Arrastre |
2,41 |
3,9 |
|
Bonito del Norte |
Thunnus alalunga |
Nacional |
Curricán |
7,5 |
8,1 |
|
Breca |
Pagellus erythrinus |
Nacional |
Enmalle |
6,05 |
7,0 |
|
Brótola de fango |
Phycis blennoides |
Comunitario |
Palangre |
9,38 |
3,0 |
|
Brótola de roca |
Phycis phycis |
Comunitario |
Palangre |
9,38 |
3,0 |
|
Burro o Borriquete |
Plectorhinchus mediterraneus |
Nacional |
Palangre/Enmalle |
10,8 |
4,0 |
|
Caballa |
Scomber scombrus |
Nacional |
Arrastre |
1,32 |
4,9 |
|
Caella |
Prionace glauca |
Internacional |
Palangre |
5,06 |
1,3 |
|
Calamar |
Loligo vulgaris |
Internacional |
Arrastre |
4,61 |
1,4 |
|
Congro |
Conger conger |
Comunitario |
Palangre |
5,82 |
1,6 |
|
Coreano |
Glyptocephalus cynoglossus |
Comunitario |
Arrastre |
8,25 |
0,8 |
|
Corvina |
Argyrosomus regius |
Nacional |
Palangre |
8,7 |
2,8 |
|
Dentón |
Dentex dentex |
Nacional |
Palangre |
10,5 |
4,0 |
|
Dentón canario |
Dentex canariensis |
Comunitario |
Enmalle |
10,5 |
4,0 |
|
Dorada |
Sparus aurata |
Nacional |
Enmalle |
10,8 |
4,0 |
|
Estornino |
Scomber japonicus |
Nacional |
Cerco |
0,92 |
9,9 |
|
Nacional |
Cerco |
1,17 |
12,2 |
||
|
Faneca |
Trisopterus luscus |
Nacional |
Cerco |
1,95 |
8,2 |
|
Nacional |
Arrastre |
3,75 |
3,4 |
||
|
Gallineta |
Helicolenus dactylopterus |
Comunitario |
Palangre |
10,41 |
-- |
|
Gallo |
Lepidorhombus spp. |
Comunitario |
Arrastre |
12,62 |
0,9 |
|
Jurel |
Trachurus trachurus |
Nacional |
Cerco |
1,47 |
11,9 |
|
Nacional |
Arrastre |
2,16 |
4,1 |
||
|
Marrajo azul |
Lamna nasus |
Internacional |
Palangre |
13,53 |
1,5 |
|
Maruca |
Molva molva |
Comunitario |
Palangre |
4,7 |
1,9 |
|
Melgacho |
Scyliorhinus canicula |
Nacional |
Arrastre |
3,75 |
-- |
|
Merluza |
Merluccius merluccius |
Nacional |
Arrastre |
9,69 |
3,7 |
|
Comunitario |
Arrastre |
10,94 |
0,9 |
||
|
Comunitario |
Palangre |
10,82 |
1,4 |
||
|
Morena |
Muraena helena |
Nacional |
Palangre |
7,2 |
2,9 |
|
Musola |
Mustelus mustelus |
Nacional |
Enmalle |
6,25 |
7,5 |
|
Palometa |
Brama brama |
Comunitario |
Palangre |
5,24 |
1,4 |
|
Pargo |
Pagrus pagrus |
Comunitario |
Palangre |
10,9 |
1,80 |
|
Pez de limón |
Seriola dumerili |
Nacional |
Enmalle |
|
|
|
Pez espada |
Xiphias gladius |
Internacional |
Palangre |
21,36 |
1,7 |
|
Pota voladora |
Todaropsis eblanae |
Internacional |
Arrastre |
10,37 |
1,4 |
|
Pulpo |
Octopus vulgaris |
Internacional |
Arrastre |
11,03 |
1,4 |
|
Rape |
Lophius spp. |
Comunitario |
Arrastre |
15,64 |
0,7 |
|
Rayas |
Raja spp. |
Nacional |
Arrastre |
4,57 |
2,1 |
|
Roncador |
Pomadasys incisus |
Nacional |
Enmalle |
1,2 |
5,5 |
|
Salmonete de roca |
Mullus surmuletus |
Nacional |
Enmalle |
7,5 |
5,1 |
|
Sama de pluma |
Dentex gibbosus |
Nacional |
Enmalle |
10,5 |
4,0 |
|
Sardina |
Sardina pilchardus |
Nacional |
Cerco |
1,17 |
12,2 |
|
Sepia común |
Sepia officinalis |
Internacional |
Arrastre |
9,59 |
1,3 |
|
Verrugato de fango |
Umbrina canariensis |
Comunitario |
Enmalle |
8,7 |
2,8 |